Misture a carne com o ovo, a cebola, o sal, um pouco de azeite de oliva e a pimenta;
Agregue a farinha até dar o ponto de enrolar as almôndegas. Faça pequenas bolinhas;
Em uma panela com um pouco de azeite, frite as almôndegas selando-as em fogo alto;
Retire as almôndegas e reserve;
Em outra panela, esquente o molho de tomate em fogo baixo;
Na mesma panela da almôndega, elimine o excesso de azeite e coloque o molho de tomate, colocando as almôndegas para cozinhar por alguns minutos. Em cerca de 15 minutos as almôndegas estarão totalmente cozidas e o prato estará pronto.
