Ingredientes:
- 1 ½ lata de leite condensado
- 400 ml de leite de coco
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de tapioca granulada
- 1 xícara de coco ralado seco fino
Modo de Fazer:
Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite de coco, o leite e a manteiga. Leve ao fogo até começar a ferver.
Adicione tapioca granulada e misture bem até começar a engrossar.
Dispor em uma forma coberta com papel filme, cobra com o papel filme e leve a geladeira por 2 horas ou até estar completamente gelado.
Quando estiver frio, desenformar e cortar em cubinhos.
Passar no coco ralado seco e dispor em uma forma coberta com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido à 180 graus durante 30 minutos e virar os cubinhos de tempo em tempo para que doure por todos os lados.
Servir com doce de leite.
