Ingredientes ½ quilo de carne moída 2 colheres de óleo½ cebola picadinhacheiro verdesal e pimenta a gosto 1 pitada de noz moscada2 colheres de leitefarinha de trigo para engrossar2 ovos farinha de rosca

  Modo de preparar 1. Aqueça o óleo e refogue a cebola sem dourar2. Acrescente a carne e deixe refogar bem3. Agregue o resto dos temperos e o leite4. Deixe ferver e engrosse com a farinha de trigo até despegar do fundo da panela. Deixe esfriar5. Depois de fria a massa, enrole os croquetes, passe no ovo batido e na farinha de rosca e frite em óleo bem quente