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MANHÃ INTERATIVA com Giovani Lima

Receita

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SUFLÊ DE QUEIJO

  • 21 Jan

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de queijo minas ralado
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta do reino branca
  • 1 lata de creme de leite


Modo de Fazer:


  1. Numa batedeira, bata as claras em neve.
  2. Acrescente as gemas e bata mais um pouco.
  3. Adicione a manteiga, a farinha de trigo, o queijo minas ralado.
  4. Tempere com sal e pimenta do reino.
  5. Misture o creme de leite.
  6. Coloque num refratário untado com margarina.
  7. Polvilhe com queijo parmesão.
  8. Asse, num forno preaquecido (200C) até ficar dourado.
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