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Receita

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PUDIM DE MELANCIA

  • 22 Jan

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 400 ml de suco de melancia peneirado(s)
  • 2 colheres de amido de milho
  • 5 colheres de açúcar
  • 2 unidades de cravo-da-índia
  • 100 ml de água
  • 6 gotas de essência de jasmim


Modo de Fazer:


  1. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve-os ao fogo brando, mexendo com uma colher de pau ate obter a consistência de pudim.
  2. Deixe o preparado esfriar, mexendo de vez em quando com uma colher.
  3. Despeje em taças molhada e leve a geladeira.
  4. Desenforme no dia seguinte, apenas no momento de servir.
  5. Dica: decore com flores de jasmim, frutas em calda e pistache moído.
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