1 receita de pão-de-ló1 lata de leite condensado 4 colheres (sopa) de chocolate em pó2 gemas 1 colher (sopa) de manteiga2 claras batidas2 colheres (sopa) de açúcar   raspas de limão ou laranjaCoco ralado    

1. Em uma panela coloque leite e as gemas e bata bem com um batedor. 
2. Junte a maisena e dissolva bem.
3. Leve ao fogo baixo e cozinhe até engrossar, mexendo sempre.
4. Junte o suco em pó e mexa.
5. Bata as claras em neve e junte ao açúcar aos poucos.
6. Adicione as raspas.
7. Ao tirar a lateral da forma da massa coloque o bolo de cabeça para baixo no prato de servir.
8. Com uma faca afiada retire o papel do fundo da massa.
9. Com uma faca afiada e comprida ou com fio dental ou barbante fino, corte a massa ao meio.
10. Tire a tampa e reserve.
11. Recheie o bolo com o creme e cubra a outra metade da massa.
12. Cubra com o merengue e salpique com o  chocolate em pó.