Ingredientes:
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2 pés de couve-flor;
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Sal marinho a gosto;
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Noz-moscada e pimenta-do-reino moídas a gosto;
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1 colher (sopa) de azeite extra vigem;
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1 colher (sopa) de biomassa de banana verde.
Modo de Fazer:
Cozinhe a couve-flor no vapor, até ficar levemente macia. Em seguida, basta batê-la no liquidificador, processador ou mexa, adicione noz-moscada e pimenta-do-reino moídas, azeite extra vigem, biomassa de banana verde e sal marinho a gosto.