Receita do Dia

Dois Vizinhos - Paraná - Brasil

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Ingredientes:

70 gramas de manteiga sem sal
1 colher (chá) de alho picado
1 cebola pequena picada
80 gramas de pimentão vermelho picado
200 gramas de farinha d'água
50 gramas de castanha de caju tostada e picada
200 gramas de coração de fango temperado com sal, pimenta-do-reino moída, alho e limão a gosto, grelhado e picado
Salsinha e coentro picadinhos a gosto
Sal a gosto

Modo de Fazer:

Numa panela em fogo baixo coloque a manteiga e refogue o alho, a cebola e o pimentão.
Adicione a farinha e mexa até ficar bem crocante. Junte a castanha de caju, o coração, a salsinha, o coentro e o sal. Apague o fogo e sirva.

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