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FAROFA COM CORAÇÃO DE FRANGO

  • 16 May

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 70 gramas de manteiga sem sal
  • 1 colher (chá) de alho picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 80 gramas de pimentão vermelho picado
  • 200 gramas de farinha d'água
  • 50 gramas de castanha de caju tostada e picada
  • 200 gramas de coração de fango temperado com sal, pimenta-do-reino moída, alho e limão a gosto, grelhado e picado
  • Salsinha e coentro picadinhos a gosto
  • Sal a gosto
 


Modo de Fazer:


  1. Numa panela em fogo baixo coloque a manteiga e refogue o alho, a cebola e o pimentão.
  2. Adicione a farinha e mexa até ficar bem crocante. Junte a castanha de caju, o coração, a salsinha, o coentro e o sal. Apague o fogo e sirva.
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