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107 E VOCÊ com Jeferson Thiago

Receita

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PICANHA DE FRIGIDEIRA

  • 21 May

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 1 peça de picanha, cortada em bifes largos (1 kg)
  • 2 colheres (sopa) de sal grosso
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva


Modo de Fazer:


  • Polvilhe os bifes com o sal grosso e deixe tomar gosto por 10 minutos.
  • Em uma frigideira grande, coloque metade do azeite e leve ao fogo alto para aquecer.
  • Junte os bifes, aos poucos, e frite por 4 minutos de cada lado, ou até ficarem "ao ponto", repondo o azeite quando necessário.
  • Retire do fogo e sirva em seguida.
 
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