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ARROZ COM COCO

  • 17 Sep

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 xícaras de arroz
  • 3 xícaras de água quente
  • 1 vidro (200 ml) de leite de coco
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1/2 xícara de coco seco ralado


Modo de Fazer:


  1. Numa panela, esquente o óleo e refogue a cebola e o alho. Junte a arroz e frite até ficar transparente. 
  2. Coloque a água quente, o leite de coco e o sal. Abaixe o fogo e cozinhe com a panela semi tampada, até todo o líquido secar.
  3. Passe o arroz para uma travessa, polvilhe com o coco ralado e sirva. Acompanha peixe frito.
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