Ingredientes:
½ xícara(chá) de óleo vegetal
1 e ½ xícara (chá) de uva passa
1 e ½ xícara (chá) de aveia
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
½ mamão médio maduro
3 ovos
Bater no liquidificador os ovos, o mamão, o óleo e a uva passa. À parte, misturar aveia, farinha e o fermento. Despejar a mistura batida por cima e mexer bem. Untar um tabuleiro com manteiga e polvilhar farinha de aveia. Despejar a massa e levar ao forno preaquecido até o bolo ficar dourado.Depois é só esperar e saborear.
Modo de Fazer:
