Ingredientes:
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (do mesmo tamanho da lata de leite condensado)
- 1 colher de café de extrato de baunilha
- 4 ovos
Para o caramelo :
- 180 g de açúcar
- 3 colheres de sopa de água
- 1 forma com um buraco no meio
Modo de Fazer:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (termostato 6).
- Bata os ovos com o leite condensado.
- Coloque o leite na lata de leite condensado e adicione a mesma quantidade à mistura.
- Adicione o extrato de baunilha e misture bem.
- Derreta o açúcar em uma panela até que fique marrom. Adicione a água e deixe o caramelo se formar.
- Quando o caramelo estiver pronto, coloque na forma.
- Mexa a forma de modo a colocar caramelo em todas as bordas.
- Coloque a mistura de pudim na forma.
- Cozinhe em banho-maria em um recipiente maior, por 50 minutos a 180°C.
10. Assim que o pudim estiver cozido, deixe esfriar e coloque na geladeira.
