3 espigas de milho (se não tiver, pode ser em conserva)
Extrato a gosto
2 colheres de margarina
Tempero e pimenta a gosto
Modo de Fazer:
MASSA:
Bata a mandioca no liquidificador com o creme de leite até virar uma pasta bem fina e tempere a gosto.
Bata de pouco em pouco, para obter melhor resultado.
Em uma panela coloque a margarina e refogue a cebola e tempere a gosto.
Em seguida coloque o peito de frango cozido e desfiado e refogue junto com o milho já picado, coloque o extrato e deixe refogar.
Pode colocar um pouco de água, mas deixe secar bem, pois o recheio é menos úmido.
Depois de pronto misture a azeitona e o palmito picados.
Coloque a massa na travessa e despeje o recheio por cima distribuindo bem, logo em seguida distribua a mussarela por cima e leve ao forno até derreter o queijo.
