Ingredientes:
- 1 peito de frango desossado e cortado em cubos
- 1 sobrecoxa de frango tambem cortada em cubos
- 100g de mussarela
- 1 copo de leite
- 100 gr de parmesão ralado
- 1 colher (sopa) farinha de trigo
- 4 tomates cortados em quatro (s/ sementes)
- 2 colheres de extrato de tomate
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola (em cubos)
- Azeite para refogar o frango
- ½ colher café de páprica doce
- sal
Modo de Fazer:
1. Refogue o alho e a cebola, adicione os pedaços de frango, adicione o sal e deixe cozinhar até o frango ficar cozido.
2. Adicione o extrato de tomate, a páprica e os tomates (não deixe muito para não amolecer demais o tomate).
3. Enquanto refoga mais um pouco, misture no leite o queiro ralado, a farinha e junte ao refogado e misture bem até formar um molho cremoso.
4. Coloque o refogado em um refratário, cubra com a mussarela e
Leve ao forno ou microondas para derreter o queijo.
