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Receita

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PEITO DE FRANGO RECHEADO EMPANADO

  • 29 Jun

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 1 kg de peito de frango
  • 150 g de mussarela
  • 150 g de presunto
  • 1/2 cebola picada
  • sal e cebolinha a gosto
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de água
  • farinha de milho
  • farofa pronta


Modo de Fazer:


  1. Corte os filés de peito (grosso) e faça um corte fazendo um furo.
  2. Recheie com cebola, presunto, queijo e cebolinha. Tempere com sal a gosto (cuidado pois a farofa pronta tem um pouco de sal).
  3. Prepare todos os filés da mesma forma e reserve.
  4. Misture os ovos e a água formando uma mistura homogênea.
  5. Passe o filé nessa sequência: ovo, farinha de milho, ovo, farofa pronta. Reserve.
  6. Siga o passo anterior para todos os filés.
  7. Em uma panela funda, coloque óleo (a quantidade que cubra o filé quando for frito) e frite até ficar dourado.
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