Ingredientes:
1,5litro de caldo de carne
1/2maço de couve fatiada
2xícaras (chá) de feijão cozido e batido no liquidificador com o caldo
1dente de alho fatiado
100g de calabresa sem pele picada
50g de bacon em cubinhos
1colher (sopa) de óleo
Modo de Fazer:
Junte o feijão batido ao caldo de carne e leve ao fogo até ferver.
À parte, frite a calabresa e o bacon no óleo até dourar e acrescente o alho. Refogue um pouco e agregue a mistura à sopa.
Ajuste o sal e tempere com pimenta-do-reino. Acrescente a couve e ferva por mais 3 minutos.
Sirva acompanhada de fatias de pão fritas em manteiga ou margarina.
