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RECANTO SERTANEJO com Julio Vendramini

Receita

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TORTA DE LEGUMES

  • 21 Jul

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 2 chuchus picados
  • 4 cenouras médias picadas
  • 1 tomate
  • 1 pimentão
  • 1 cebola
  • Salsinha a gosto
  • Orégano a gosto
  • 3 caldos knorr de legumes
  • 1 colher de margarina
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara (chá) de óleo
  • 1 colher de (chá) de sal
  • 1 colher de fermento em pó


Modo de Fazer:


  1. Coloque a margarina no fogo, junte a cebola, o tomate e o pimentão.
  2. Refogue, junte a salsinha e o caldo knorr.
  3. Misture bem.
  4. Acrescente o chuchu e a cenoura.
  5. Deixe cozinhar em fogo baixo só por 5 minutos, não é necessário colocar água.
  6. Apague o fogo e reserve.
  7. Bata tudo no liquidificador.
  8. Coloque metade em um tabuleiro pequeno untado com margarina.
  9. Espalhe sobre esta massa aquele refogado.
  10. Salpique orégano a gosto.
  11. Despeje o restante da massa bem devagar para espalhar sobre os legumes.
  12. A massa fica bem molinha, mas é assim mesmo, leve ao forno até dourar (uns 20 dependendo de cada forno).
  13. Está pronta a sua torta.
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