Ingredientes:
1kg de frango em pedaços (peito, coxa e sobrecoxa)
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 3 laranjas
Modo de Fazer:
Numa tigela, coloque o frango, a cebola ralada, o alho bem amassado, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem
Transfira os pedaços de frango para uma assadeiras untada com azeite, regue com o suco das laranjas e cubra com papel-aluminio
Leve ao forno, preaquecido á temperatura de 180°C, por 40 minutos. Retire o papel-aluminio e deixe por mais 20 minutos, ou até dourar.
Retire do forno e sirva, em seguida, com arroz integral e salada.
