Ingredientes e Preparo:

• 1/2 kg de farinha de trigo --
• 1/2 colher (sopa) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de fermento;
• 2 colheres (sopa) de banha;
• 2 ovos;
• 1 xícara (chá) de leite;
• Sal.

Preparo:Amassar bem e deixar descansar meia hora.Recheio:•1.   Afogar cebola, pimenta, 1/2 kg de tomate, 200 gramas de salsicha picada.•2.   Misturar 1/2 litro de leite no qual desmanchou 4 colheres (sopa) de farinha de trigo e salsa.•3.   Mexa, fazendo-se um creme.•4.   Recheia-se a massa, que deve estar aberta num tabuleiro bem untado.