Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 e meia xícara (chá) de arroz
- 3 xícaras (chá) de água fervente
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
- 2 ovos ligeiramente batidos
1 lata de Sardinha com Óleo
Modo de Fazer:
- Numa panela junte o óleo e a cebola. Refogue até murchar, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e refogue demoradamente.
- Acrescente a água fervente e o sal. Misture.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo brando por cerca de 15 minutos ou até o arroz secar e ficar cozido.
- Acrescente o cheiro verde, os ovos e a Sardinha Gomes da Costa com seu óleo. Cozinhe mexendo de vez em quando até os ovos “coagularem”.
