Ingredientes:
• 4 ovos batidos
• 1 tomate picado em cubinhos (não muito maduro) e sem semente
• 1/2 cebola picadinha
• 100 g de presunto picadinho ou peito de perú
• Manjericão a gosto
• Parmesão ralado
• Sal a gosto
Modo de Fazer:
1. Em uma forma anti-aderente não muito comprida junte os ingredientes: ovos batidos, cebola picada, tomate picado, presunto ou peito de perú picado, sal e o manjericão.
2. Mexa bem e por cima coloque um pouco de queijo parmesão ralado.
3. Coloque a forma na parte superior do forno, em temperatura média para cozinhar bem.
4. Em menos de 10 minutos sua omelete estará pronta, gratinada e não grudará na forma.
5. Serve bem 2 pessoas.
6. E o melhor de tudo: sem uma gota de óleo.
