Ingredientes:
2 ovos
400 g de polvilho doce
100 g de margarina
15 g de fermento em pó
500 g de queijo minas ralado
Se o queijo não for salgado colocar 10 g de sal
Leite
Modo de Fazer:
Coloque os ovos a margarina, fermento em pó, o queijo ralado e o polvilho em um recipiente e misture bem. Coloque o leite em pequenas
quantidades até a massa chegar ao ponto. O ponto é quando a massa não gruda mais nas mãos.
Fazer porções em formato de ferraduras, com cerca de 30 g cada uma.
Coloque a massa da chipa em formas untadas com manteiga e leve ao forno previamente aquecido, a mais ou menos 180ºC.
Deixe assar por 15 a 20 minutos.
