Ingredientes:
- 1 kg de sobrecoxas de frango com a pele
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de molho de mostarda
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- maionese para pincelar
Modo de Fazer:
- Lave as sobrecoxas e deixe-as de molho no vinagre.
- Enxague e deixe escorrer toda a água.
- Tempere com o sal e a pimenta-do-reino, misture o leite e a mostarda.
- Deixe marinando por 3 horas.
- Distribua as sobrecoxas em uma assadeira (não precisa untar), pincele maionese e asse em forno médio por cerca de 2 horas (o leite amolece a carne e retira toda a gordura do frango).
- Sirva acompanhado de arroz e salada verde.
Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/46175-sobrecoxa-de-frango-na-mostarda.html
