Ingredientes:
3 ovos
2 colheres (sopa) queijo cottage ou cream cheese
1/2 colher (café) de bicarbonato de sódio
Modo de Fazer:
Bata as claras junto com o bicarbonato até ficar em ponto de neve bem firme.
Retire a pele das gemas e misture-as em uma tigela com o cottage até ficar um creme liso.
Incorpore a mistura de gemas às claras, mexendo delicadamente com uma colher ou espátula.
Unte uma forma antiaderente com azeite de oliva ou outro óleo e coloque a massa em forma de discos.
Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar, na temperatura de 170º C.
Ao ficar pronto, retire da forma com a ajuda de uma espátula.
Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/313724-pao-nuvem-ou-cloud-bread.html
