Ingredientes

• 4 batatas médias
• 4 ovos
• 1 copo e 1/2 de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Recheio de sua preferência

Modo de Preparo•1.   Bata primeiro o leite, ovos, farinha, queijo, depois as batatas já cozidas bem quentes. •2.   Coloque a massa em uma forma untada com margarina e farinha de rosca. •3.   A massa está pronta quando não vier nenhuma massa no palito. •4.   Depois de pronta desenformar em uma toalha de prato úmida. •5.   Recheio a gosto e enrole ainda quente