Ingredientes:
Tomilho fresco debulhado a gosto
Alecrim fresco debulhado a gosto
Meia pimenta-dedo-de-moça
2 dentes de alho com casca levemente amassados
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 fraldinha inteira limpa
Modo de Fazer:
1. Em uma tábua para carne coloque tomilho debulhado a gosto, alecrim debulhado a gosto, meia pimenta dedo-de-moça e pique bem
2. Acrescente 2 dentes de alho com casca levemente amassados, azeite, sal e pimenta-do-reino moída a gosto, misture tudo e reserve.
3. Em uma frigideira com 1 fio de azeite coloque 1 fraldinha limpa e doure os dois lados por mais ou menos 10 minutos.
4. Retire do fogo, transfira a carne para a tábua, role a carne nos temperos picados da tábua e deixe descansar por 10 minutos.
5. Corte a carne em fatias finas e sirva em seguida.
Fonte: https://receitas.globo.com/fraldinha-na-tabua.ghtml
