Ingredientes:
800 g de filés de tilápia em tiras
suco de meio limão
meia colher (chá) de pimenta-do-reino moída
meia colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
Modo de Fazer:
Em um recipiente, tempere a tilápia com o suco de limão, a pimenta e o sal.
Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o fubá e passe as iscas de tilápia, empanando bem.
Em uma panela, aqueça óleo e frite as iscas em fogo médio. Quando estiver dourado, coloque-as sobre papel toalha para tirar o excesso de gordura e reserve-as em local aquecido. Sirva acompanhado de limão ou o molho de sua preferência.
