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Receita

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Bolinho de mandioca com presunto e mussarela

  • 18 Feb

  • Receita do Dia

Ingredientes:


   Ingredientes e Preparo:
  • 1 colher (sopa) de sal --
  • 1 kg de farinha de trigo;
  • 1 kg de mandioca;
  • 1/2 copo (100 ml) de leite;
  • 200 gramas de presunto;
  • 200 gramas de queijo mussarela;
  • 3 colheres (de sopa) de manteiga.
 Preparo :
  1. Coloque para cozinhar a mandioca até que ela fique bem macia.
  2. Retire a panela do fogo e num recipiente amasse bem a mandioca.
  3. Adicione a manteiga, o leite, a farinha de trigo e o sal. Amasse até ficar no ponto de enrolar.
  4. Abre esta massa com rolo e corte-a em círculos de mais ou menos 15 cm de diâmetro com o auxílio de uma vasilha de boca redonda.
  5. Coloque uma fatia de mussarela e presunto dentro e enrole.
  6. Frite em óleo bem quente para não encharcar.
 


Modo de Fazer:


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