5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) fermento em pó
1 pitada de sal
Canela e açúcar a gosto, para polvilhar
Modo de Fazer:
Em uma tigela, adicione os ovos, leite, açúcar, vinagre, fermento e o sal e misture.
Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e misture até formar uma massa consistente e que não grude muito nas mãos, similar a uma massa de biscoito.
Pegue peguenas porções e dê sua forma de preferência ao bolinho - eu passo entre as mãos formando "cobrinhas" e tranço as pontas, mas se preferir pode separar em bolinhas, palitos, tranças, etc.
Frite em óleo quente, em fogo médio, ate dourar.
Após dourar, retire com a escumadeira e coloque em papel toalha.
