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SETE E MEIA com Renata Pagnoncelli

Receita

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MAMINHA NA MOSTARDA

  • 10 Jun

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 1 kg de maminha 1 peça
  • 50 g de manteiga temperatura ambiente
  • 20 g de mostarda dijon
  • 20 g de mostarda com grãos
  • 5 g grãos de mostarda opcional
  • 2 dentes de alho amassados
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto


Modo de Fazer:


  1. Pré-aqueça o forno a 200º C.
  2. Com ajuda de um pilão amasse os grãos de mostarda, se necessário acrescente um pouco de azeite de oliva.
  3. Em um bowl misture a manteigas, as mostardas e o alho amassado.
  4. Tempere a maminha com sal e pimenta a gosto.
  5. Após temperar espalhe a mostarda sobre a carne.
  6. Leve ao forno e asse por 45 minutos.
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