Ingredientes:
60 g de bacon cortado em cubos;
2 colheres de sopa de cebola picada;
¼ xícara de ameixas pretas (secas) picadas;
2 xícaras de chá de farinha de mandioca crua;
1 colher de sopa de salsinha picada (opcional);
Sal e pimenta do reino.
Modo de Fazer:
Corte o bacon em cubos e coloque em uma panela, leve ao fogo e doure os cubos de bacon.
Sem eliminar a gordura que se formou na panela, adicione a cebola e refogue até que fique bem macia.
Adicione aos poucos a farinha de mandioca, misturando bem.
Doure a farinha sem parar de mexer.
Acrescente os pedaços de ameixa e a salsinha (opcional).
Tempere com sal e pimenta do reino.
