200 g de batata-doce;
1 ½ xícara de polvilho azedo;
½ colher de sopa rasa de sal;
½ xícara de água morna;
1 colher de sopa de chia.

Cozinhe a batata-doce.
Descasque, amasse e reserve.
Em uma tigela, coloque o polvilho, o sal, a água morna e misture até dissolver todo o polvilho.
Adicione a batata-doce amassada, a chia mexa bem e faça bolinhas com a massa.
Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
Desligue o forno e deixe a porta semi-aberta por 20 minutos antes de retirar os pãezinhos.
Agora é só saborear.