Ingredientes:
4 batatas cortadas em cubos;
2 cenouras cortadas em cubos;
1 lata de ervilha;
250 gramas de peito de frango cozido e desfiado;
5 colheres de sopa de maionese;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
1 colher de sopa de salsinha picada;
1 colher de sopa de azeite.
Modo de Fazer:
Em uma panela, coloque as batatas, as cenouras, cubra com água, uma pitada de sal e leve para o fogo médio para cozinhar até ficarem macias.
Escorra a água e deixe os legumes mornarem.
Em um refratário, coloque os legumes cozidos, o restante dos ingredientes e misture delicadamente.
Leve para a geladeira até a hora de servir. Bom apetite.
