1 kg de bisteca congelada;
1/2 kg de batata para purê;
1 copo de trezentos ml de leite integral;
1 colher de sopa de vinho tinto;
1 cebola média;
sal a gosto;
orégano a gosto;
2 dentes de alho;
1 limão;
300 ml de água;
1 saquinho de trezentos e quarenta gramas de molho de tomate;
1 colher de sopa de manteiga;
1 colher de sopa de azeite.

Descongele a bisteca.
Corte-a em cubos médios.
Tempere-os com sal a gosto, limão, metade da cebola picada em cubos, orégano e um dente de alho picadinho.
Deixe em um recipiente tampado por dez minutos.
Enquanto isso prepare as batatas para o purê.
Descasque-as e ponha para cozinhar em uma panela de pressão por cinco minutos, após o pino da panela começar a girar.
Em outra panela ponha azeite, o resto da cebola picada, alho e sal a gosto.
Espere tudo dourar e depois acrescente o molho de tomate e o vinho tinto.
Até ferver um pouco.
Junte a bisteca picada ao molho e acrescente a água toda.
Espere cozinhar em fogo médio por mais ou menos quarenta minutos.
Enquanto isso, amasse bem as batatas cozidas.
Misture a manteiga e vá mexendo em fogo baixo.
Acrescente pouco a pouco o leite pedido até ficar em textura homogênea.
Sirva o picadinho ainda quente por cima do purê.