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MANHÃ INTERATIVA com Giovani Lima

Receita

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LOMBO SUÍNO NA CERVEJA

  • 02 Mar

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 unidade de cebola picada
  • 4 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 1 kg de lombo de porco
  • 1 lata de cerveja escura
  • Sal e pimenta a gosto
  • 200 gr de vagem cortada


Modo de Fazer:


  • Aqueça o azeite, refogue a cebola, o alho e o manjericão até dourar.
  • Acrescente o lombo e deixe fritar por igual.
  • Adicione a cerveja e a água quente para cobrir a carne.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 20 minutos.
  • Apague o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
  • Acrescente a vagem e mexa delicadamente.
  • Cozinhe por mais 8 minutos.
  • Fatie o lombo e sirva com o molho.
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