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Receita

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BOLINHA DE CHURROS

  • 21 Mar

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • MASSA:
  • 200 ml de água
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • EMPANAMENTO:
  • 1 colher (sopa) de canela
  • 1/2 xícara de açúcar
  • RECHEIO:
  • 150 g de doce de leite


Modo de Fazer:


  • Em uma panela, adicione a água, a manteiga, a canela e o açúcar
  • Misture bem até o açúcar dissolver.
  • Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos
  • Misture tudo com uma colher de pau até desgrudar da panela, se necessário, adicione água aos poucos para chegar no ponto.
  • Retire da panela e sove até ficar uma massa homogênea.
  • Faça bolinhas e, com o dedo, pressione fazendo um furo no meio.
  • Frite submerso no óleo.
  • Passe na mistura de açúcar e canela e coloque o recheio com ajuda de um saco de confeiteiro e um bico.
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