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MANHÃ INTERATIVA com Giovani Lima

Receita

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LOMBINHO AO LEITE

  • 28 Apr

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • Lombinho de 1,5 kg
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • Alecrim quanto baste
  • 1 colher de tempero pronto
  • Leite para cobrir o lombinho


Modo de Fazer:


  • Frite o lombo interiro até dourar.
  • Pique a cebola e o alho e continue fritando, passe o tempero pronto dos 2 lados com ele já dentro da panelela.
  • Deixe a gordura para baixo e pique o alecrim.
  • Passe apenas no lado de cima do lombinho, jogue o leite até quase cobrir o lombinho.
  • Deixe cozinhar por pelo menos 1 hora em fogo baixo.
  • Se precisar adicionar um pouco mais de leite.
  • A cor do molho será bege escuro, por ter dourado o lombinho antes de jogar o leite.
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