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Receita
LOMBINHO AO LEITE
28 Apr
Receita do Dia
Ingredientes:
Lombinho de 1,5 kg
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola média
3 dentes de alho
Alecrim quanto baste
1 colher de tempero pronto
Leite para cobrir o lombinho
Modo de Fazer:
Frite o lombo interiro até dourar.
Pique a cebola e o alho e continue fritando, passe o tempero pronto dos 2 lados com ele já dentro da panelela.
Deixe a gordura para baixo e pique o alecrim.
Passe apenas no lado de cima do lombinho, jogue o leite até quase cobrir o lombinho.
Deixe cozinhar por pelo menos 1 hora em fogo baixo.
Se precisar adicionar um pouco mais de leite.
A cor do molho será bege escuro, por ter dourado o lombinho antes de jogar o leite.
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