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Receita

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SOPA DE BATATA

  • 15 May

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 1 kg de batata
  • 2 l de água
  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho
  • 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
  • 200 g de lingüiça fresca, bem fina
  • 1 xícara de chá de macarrão para sopa (opcional)
  • 4 caldos de galinha


Modo de Fazer:


  • Leve ao fogo uma panela funda com o azeite.
  • Deixe aquecer.
  • Frite a cebola e o alho.
  • Coloque as batatas e a água com o caldo de galinha.
  • Quando as batatas estiverem cozidas, passe pelo espremedor ou emague-as.
  • Coloque de volta ao fogo.
  • Coloque o macarrão e a lingüiça.
  • Deixe no fogo médio até que estejam cozidos.
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