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MANHÃ INTERATIVA com Giovani Lima

Receita

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MACARRÃO À CARBONARA

  • 16 May

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • bacon picado a gosto
  • queijo ralado a gosto
  • 3 ovos
  • sal
  • pimenta-do-reino a gosto
  • macarrão de sua escolha (espaguete, fusili,etc.)
  • creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita


Modo de Fazer:


  • Frite bem o bacon, até ficar crocante (pode-se adicionar salame picado).
  • Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal.
  • No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos com um garfo.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, também a gosto.
  • Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque (bem quente) sobre a mistura de ovos, misture bem.
  • O calor da massa cozinha os ovos.
  • Coloque o bacon, ainda quente, sobre o macarrão e sirva.
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