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Receita

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QUIBE

  • 13 Jul

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 500 g de trigo para kibe
  • 500 g de carne moída (patinho de preferência)
  • 750 ml de água fervendo
  • 2 cebolas ralada ou bem picadinha
  • hortelã, pimenta-de-cheiro e sal a gosto


Modo de Fazer:


  • Coloque o trigo em uma forma de bolo, para espalhar bem.
  • Despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos, (a quantidade de água tem quer ser essa, por que não precisa escorrer).
  • Coloque a carne moída os temperos o sal e misture bem.
  • Enrole no formato de quibe, frite em óleo quente ou asse no forno recheando com catupiry - fica uma delícia.
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