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Receita

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LINGUIÇA RECHEADA

  • 18 Aug

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 5 gomos de linguiça para churrasco
  • 2 batatas médias cozidas e amassadas
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1 tomate picadinho
  • 100 g de presunto ralado
  • 100 g de mussrela ralada
  • 2 colheres de requeijão
  • tempero à gosto
  • cheiro-verde à gosto


Modo de Fazer:


  • Em uma vasilha, misture as batatas, a cebola, o tomate, o presunto, o requeijão, o tempero e o cheiro verde, até obter uma massa consistente.
  • Faça um corte no meio dos gomos das linguiças.
  • Com as mãos, amasse bem o recheio das linguiças e abra bem aonde foi feito o corte, até que as linguiças fiquem em formato de um barquinho.
  • Preencha todo o espaço das linguiças com a mistura de batata.
  • Unte uma assadeira com azeite e ajeite as linguiças.
  • Cubra cada linguiça com a mussarela ralada.
  • Salpique óregano.
  • Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.
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