Ingredientes2 xícaras (chá) de casca de banana bem madura e picadas2 e meia xícaras (chá) de açucar3 xícaras (chá) de farinha de trigo5 colheres (sopa) rasas de margarina2 colheres (sopa) de fermento em pócanela para polvilharModo de PreparoBater no liquidificador as cascas da bananas com 1 xícara de cháde água. Reserve. Bata a margarina e o açúcar até ficarhomogênea. Misturar as cascas de banana batidas, a farinha e ofermento. Levar ao forno numa forma untada e polvilhar comcanela. Assar durante 30 ou 40 minutos.