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Receita

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FRANGO COLORIDO NA PRESSÃO

  • 26 Sep

  • Receita do Dia

Ingredientes:


  • 3 filés de peito de frango em cubos (cerca de 400 g)

  • 2 dentes de alho espremidos

  • 4 colheres (sopa) de suco de limão

  • Sal e pimenta-do-reino

  • 2 colheres (sopa) de óleo

  • 1 cebola pequena picada

  • 1 cenoura média cortada em cubos

  • 1 pimentão de cada cor (vermelho, verde e amarelo) em cubos
  • 1 abobrinha italiana média em cubos
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes fervente


Modo de Fazer:


  1. Tempere o frango com o alho, o suco de limão e sal e pimenta-do-reino a gosto.
  2. Aqueça o óleo na panela de pressão, em fogo médio, e refogue o frango até dourar.
  3. Junte todos os vegetais e refogue por 1 a 2 minutos.
  4. Adicione o caldo e espere levantar fervura.
  5. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 8 minutos, marcados após o início do apito.
  6. Espere a pressão sair naturalmente para abrir a panela e servir.
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