Ingredientes:
1,5kg de fraldinha
1 cenoura
1 cebola
500g de batata
1/2 xícara de tomate cereja
1 xícara de brócolis
1 cabeça de alho
1 colher de sal grosso
2 colheres de sopa de manteiga
Pimenta do reino e pimenta calabresa a gosto
Modo de Fazer:
Comece temperando bem a fraldinha com alho, sal, manteiga, pimenta do reino e pimenta calabresa.
Coloque em uma forma com os legumes cortados, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 230 graus por 1h, retire o papel alumínio e deixe mais 40min (ou até dourar a carne).
