Rádio Educadora FM - Dois Vizinhos PR.

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BOM DIA VIZINHO com Joao Pedro Segato

Receita

Ingredientes:

2 xícaras de carne picada que sobrou do churrasco (pode misturar mais de um tipo de carne)
2 xícaras de arroz
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão picado
1 sachê de molho de tomate
2 colheres de sopa de azeite
4 xícaras de água
Temperos a gosto

Modo de Fazer:

Em uma panela grande aqueça o óleo, coloque o alho e a cebola e refogue até começar a dourar;
Acrescente o pimentão, e refogue por mais uns 5 minutos, mexendo sempre;
Coloque a carne e vá mexendo por cerca 3 minutos;
Tempere a gosto (lembre-se que a carne já está salgada);
Acrescente o arroz, e mexa sem parar por uns 3 minutos (cuide para não deixar queimar);
Adicione a água, o molho de tomate, e misture ligeiramente;
Deixe cozinhar com a panela semi fechada por uns 20 minutos ou até estar quase seco;
Verifique o tempero e se o arroz está cozido (se necessário acrescente mais um pouco de água e deixe cozinhar por mais alguns minutos);
Desligue o fogo e está pronto para servir.

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