1 pacote de macarrão tipo parafuso (500g) 4 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 2 latas de molho de tomate 4 xícaras (chá) de leite 1 cubo de caldo de legumes Sal e pimenta-do-reino a gosto 300g de presunto fatiado em tiras 200g de queijo muçarela fatiado em tiras 1 caixa de creme de leite 1 xícara (chá) de requeijão Cheiro-verde picado para polvilhar

Aqueça uma panela de pressão com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola até dourar. Adicione o molho de tomate, o leite, o caldo de legumes, sal, pimenta e cozinhe por 3 minutos. Acrescente o macarrão, tampe a panela e cozinhe por 3 minutos depois de iniciada a pressão. Desligue, deixe sair a pressão e abra a panela. Volte ao fogo médio, adicione o presunto, a muçarela, o creme de leite e misture. Transfira para um refratário, espalhe requeijão e polvilhe com cheiro-verde. Sirva em seguida.