Ingredientes:
1 kg de batata cozida e amassada
1 gomo de calabresa picadinha
1 xícara de farinha de rosca
1 ovo
1 xícara de trigo
Cebolinha picada bem pequena
Temperos a gosto
1 xícara de queijo parmesão ralado
½ xícara de manteiga
1 colher de amido de milho
Modo de Fazer:
Cozinhe a batata e amasse bem.
Adicione o ovo, manteiga e temperos, a calabresa, o queijo e vá acrescentando o trigo e farinha de rosca até que a massa fique bem durinha.
Basta moldar e cortar em palitinhos.
Leve para o freezer por 15 minutos para ficar bem durinho e facilitar na fritura.
Frite em óleo bem quente.
