Ingredientes:
- 1Kg de filé de peixe da sua preferencia
- Sal a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 fio de azeite
- 1 cebola em rodelas
- 1 pimentão verde em rodelas
- 3 tomates em tiras
- 4 colheres de sopa de extrato de tomate
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Fazer:
Tempere os filés de peixe com sal a gosto e suco de 1 limão. Reserve em refrigeração.
Em uma panela, coloque 1 fio de azeite, 1 cebola em rodelas, 1 pimentão verde em rodelas e 3 tomates em tiras.
Em seguida, acomode os filés de peixe e adicione 4 colheres de sopa de extrato de tomate. Deixe cozinhar por 8 minutos.
Finalize com cheiro-verde a gosto.
Sirva em seguida.
