Ingredientes:
400 gramas de filé de tilápia
1 Limão
250g de farinha de trigo
500g de fubá
Óleo para fritar
1 dente de alho picado
2 saches de molho de tomate
150 gramas de muçarela ralada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Fazer:
- Tempere o filé de tilápia com o sal e o limão e a pimenta-do-reino, reserve.
Em uma vasilha misture bem a farinha de trigo e o fubá, em seguida empane os filés com a mistura;
Depois frite os filés em óleo bem quente até dourar, escorra os filés em papel toalha e coloque-os em uma travessa lado a lado.
Cubra-os com o molho de tomate, e muçarela a gosto, leve ao forno por aproximadamente 15 minutos para derreter o queijo.
