Ingredientes:
2 kg de costelinha de porco
1 cebola picada
1 xícara de vinagre de vinho tinto
1/2 xícara de molho inglês
1/2 xícara de catchup
3 colheres de mostarda
1/4 xícara de mel
2 dentes de alho
1 colher pequena de molho de pimenta
1 colher pequena de sal
Modo de Fazer:
Escalde a costela, com pouca gordura, na água fervente. Depois, jogue a água fora e reserve a carne.
Numa tigela, misture todos os ingredientes e, em seguida, jogue sobre a costela.
Cubra com papel alumínio e coloque no forno a 200 graus por 2 horas. Depois de uma hora no forno, retire a costela e vire para que asse do outro lado.
Depois de 2 horas no forno, tire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos só para que a costela fique bem dourada.
